Quoi préparer pour un pique-nique à la plage?

On attend l’été avec impatience depuis bien trop longtemps: le moment de partir à la plage approche à grands pas!
Qui n’a pas hâte de faire bronzette, de se rafraîchir avec un petit plongeon, d’écouter de la bonne musique? : été rime avec positivité et bonne ambiance. 
Et on le sait tous, s’amuser ça donne faim! Et les pique niques à la plage ont une saveur bien particulière: soleil, sérénité, et bonne humeur. 
Mais pour une journée parfaite; entre le sable, le vent et la chaleur; mieux vaut être bien organisé.e. 
Mais pas de panique! Tu trouveras dans cet article des astuces et des idées recettes alors laisse toi guider pas à pas pour un pique nique au top. 

 

Comment être sûr.e de ne rien oublier ?  

Ne rien oublier: c’est ton objectif numéro 1!

Et pour ça, rien de mieux que de faire une petite liste de tout ce qu’il faut que tu emmènes. Ne t’en fais pas, je l’ai faite pour toi:

  • parasol/crème solaire/casquette/lunettes de soleil : ce serait dommage de gâcher une si belle journée avec un coup de soleil ou une insolation, alors n’oublie pas de bien te protéger.

  • du gel hydroalcoolique pour te désinfecter les mains avant de manger (très important!).

  • une serviette/nappe/plaid sur quoi pique niquer : pour être au max du confort.

  • de l’eau ! Il faut surtout rester hydraté.e toute la journée: n’oublie pas de boire régulièrement, même si tu n’as pas forcément soif.  L’idéal c’est de boire 1,5L à 2L par jour.

  • A la plage, difficile de trouver de l’ombre, et le soleil tape! Il est préférable d’utiliser une glacière. Essaye de l’ouvrir le moins possible pour garder le plus longtemps possible tes aliments au frais.

  • assiettes, gobelets (en carton pour être plus écolo), couverts, pailles etc.

  • des serviettes/mouchoirs: comme ça tu pourras manger avec les doigts.

  • un sac pour jeter tes déchets : et bien le mettre à la poubelle en partant.

  • et pour une ambiance garantie: enceinte, jeu de cartes ou ballon …à toi de voir selon ton humeur!

 

Besoin d’astuces ? : 

Le plus important pour un pique nique à la plage, c’est l’aspect pratique. Besoin d’astuces? En voici quelques unes!

  • Met les assaisonnements (sel, poivre etc.) dans des petites boîtes (de tic tac/ de chewing-gum/ de kinder surprise etc. )

  • Si tu n’as pas de pain de glace pour ta glacière: congèle tes boissons/bouteilles d’eau (une fois dégelées, tu auras des boissons encore toutes fraîches) ou remplis d’eau des ballons de baudruche et congèle-les.
    Et tant qu’à faire, tu peux préparer des glaçons d’aloe vera, comme ça tu pourras les appliquer sur tes coups de soleil pour les soulager, à ton retour de la plage.

  • Tu peux mettre les boissons/cocktails dans des petits sacs de congélation et les transporter congelés: ce sera pratique à transporter, et il ne te restera plus qu’à les déguster avec une paille (ils te serviront aussi de pain de glace par la même occasion).

  • Utilise des moules à muffin pour recouvrir ton verre et plante-y une paille: les insectes ne viendront pas y faire leur petit plongeon!

 

Quoi manger ? 

On arrive au plus intéressant: quoi manger pour un pique nique à la plage?

Voici quelques conseils et surtout quelques idées recettes.

Choisis plutôt des repas :

⇾ que tu peux manger avec les mains

⇾ faciles à transporter

⇾ qui nécessitent peu de vaisselle

⇾ qui peuvent se manger froid

⇾ qui ont été cuits:  il y aura moins de risque que les bactéries se développent dans tes aliments à la chaleur (même si les risques sont quand même bien présents, alors n’oublie pas de prendre un glacière!)

Évite les produits frais pour ne pas tomber malade s’ils traînent trop longtemps à température ambiante: produits laitiers, à base d’oeufs, charcuterie, fruits de mer etc.

 

Alors quels types de recettes choisir ? : Bonne question! 

  • tarte/quiche: plutôt facile à transporter et à déguster (n’oublie pas d’apporter un couteau pour couper les parts)

  • sandwich: ça reste le repas phare pour un pique nique à la plage

  • salade composée/salade de pâtes/taboulé, que tu pourras facilement transporter dans des boîtes, (évite les produits frais)

  • Pour le dessert ou pour grignoter: des gâteaux secs qui t’apporteront un max d’énergie (évite tout ce qui fond, surtout tout ce qui est à base de chocolat pour éviter d’avoir la bouche et les doigts qui collent ) , des fruits désaltérants (pêche, abricot, melon, pastèque etc..) en salade de fruits ou en brochettes.

  • Prépare des boissons à base de fruits pour bien rester hydraté.e et faire le plein de vitamines.

  • N’hésite pas à intégrer dans tes recettes des aliments riches en caroténoïdes et en antioxydants : carottes, tomates, abricots, pêches etc.. Pour parfaire ton bronzage et protéger ta peau (ce qui ne veut pas dire que cela remplace la crème solaire: n’oublie pas de te protéger!)

 

Si tu es à court d’idées, voici quelques recettes à tester:

Sandwich veggie: Un sandwich coloré et frais à emporter pour vos pique-niques !

Tarte soleil épinard: Une recette « finger food » pour un pique-nique convivial !

 

La quiche aux petits pois: A ne pas confondre avec la princesse au petit pois, même si elles sont toutes aussi délicates 😉

Tarte tomate & chèvre : Une tarte plus que délicieuse aux saveurs du sud…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Maintenant, il ne reste plus qu’à tout préparer: mais la préparation du pique nique c’est un peu un avant goût de ta journée à la plage non? Alors que la bonne humeur commence! 

Pour être au top de l’organisation et ne pas être débordé.e le jour J, voici un petit emploi du temps : 

A faire la veille : 

  • Quiches, tartes, cake, gâteaux etc. 
  • Cuisson des pâtes pour la salade de pâtes, préparation des ingrédients pour le montage des sandwichs, pour la préparation de la salade et pour les brochettes de fruits. 
  • Sauce vinaigrette (transporte-la dans une bouteille à part et ajoute-la à la salade juste avant de déguster) 
  • Congélation des pains de glace et des bouteilles d’eau

 

A faire le jour même: 

  • Montage des sandwichs, préparation de la salade
  • Préparation de la salade de fruits/ brochettes de fruits 
  • Préparation des boissons 
  • Préparation de la glacière, avec les pains de glace

Et le plus important : ne pas oublier de s’amuser ! 

 

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